Crema de conopidă, un vas ușor și foarte moale, ideal pentru o cină sau primul fel de mâncare. Trebuie să introducem conopida mai mult în cartea noastră de rețete, deoarece are proprietăți foarte bune, este bogată în vitamina C, este o sursă excelentă de antioxidanți, are foarte puține calorii ceea ce o face ușoară și ideală pentru a o introduce în dieta noastră .
Poate fi gătit într-o varietate de moduri, aburit, fiert, prăjit, prăjit, aluat și chiar crud într-o salată, așa că sunteți sigur că vă va plăcea cumva.
Dar cea mai simplă și cea mai bună opțiune pentru a-l introduce acasă și mai ales pentru cei mici este să o preparați în cremă, deoarece este foarte moale și ușoară.
Crema de conopida
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Creme
Porții: 3
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 conopidă
- 2 cartofi
- 1 ceapă medie sau ½ dacă este mare
- 100 ml. smântână de gătit sau lapte evaporat
- Ulei și sare
Preparación
- Pentru a face crema de conopidă, vom tăia mai întâi buchetele de conopidă, le vom spăla și le vom rezerva. Tocam ceapa si o adaugam intr-o oala cu putin ulei, lasam sa fiarba pana incepe sa capete culoare.
- Curățați și tăiați cartofii în bucăți mici. Le adaugam impreuna cu caserola cu ceapa si de asemenea floretele de conopida. Acoperiți cu apă și lăsați-l să gătească la foc mediu până când totul este fraged.
- Odată ce totul este bine gătit, îl mărunțim.
- Il punem din nou pe foc, adaugam putina sare, amestecam si adaugam smantana grea sau laptele evaporat, pana avem o crema fina. Testăm pentru a vedea dacă este până la sare.
- Și gata. Crema noastră este acum simplă și foarte bogată.
- Dacă aveți un aragaz rapid sau rapid, veți avea crema în 5 minute.