Inghetata cu banane si nuca de cocos

Așa cum suntem vara, ar fi indicat să includem o înghețată ușor de făcut în rețetele noastre. Deci vom pregăti un înghețată cu banane și iaurt de cocos, cu o bună proporție de ingrediente, astfel încât nimeni să nu rămână fără să poată repeta porția.

Ingrediente

• 5 banane coapte
• 500 ml iaurt de cocos
• 2oo ml de lapte
• 2 linguri de făină de porumb
• 2 albușuri pasteurizate.
• 180 de grame de zahăr

Pregătirea:

Într-o cratiță amestecăm zahărul cu laptele și făina de porumb și punem pe foc până fierbe. Apoi turnăm acest preparat în paharul blenderului și adăugăm piureul de banane și iaurtul de cocos.

 

Amestecăm până obținem o cremă omogenă fără bulgări. Apoi, așezăm albușurile de ou pasteurizate într-un castron și le batem până se înțepenesc. Este important să rețineți că vom folosi întotdeauna acest tip de ouă atunci când preparatul merge fără gătit pentru a evita orice tip de contaminare în alimente. Sunt adesea surprins de bucătarii de la televizor care fac maioneză, înghețată și alte deserturi rupând ouăle.

    

Apoi adăugați albușurile bătute la zăpadă la preparatul anterior și amestecați ușor cu o spatulă până când totul este perfect amestecat. Pregătim preparatul în recipiente pe care le vom duce apoi la congelator.

  

Când preparatul este înghețat, scoateți-l de la rece și amestecați energic cu o lingură. Îl vom servi singur sau însoțit cu sirop de ciocolată sau dulce de leche. Putem folosi cookie-uri, bețe de ciocolată, nămol de migdale etc. a decora. Ar fi bine să ai o lingură acasă pentru a servi înghețată, deoarece sunt foarte practice.

Grăbește-te că se topește!

Mai multe informații despre rețetă