Pregătiți de obicei mic dejun special în weekend? Dacă da, înscrieți-vă pentru următorul. reteta de clatite pufoase super pufos! Unul dintre preferatele mele până acum pentru textura sa. Nu vrei să le încerci? Cu putin iaurt si un strop de miere sunt delicioase.
Începeți ziua bucurându-vă de aceste clătite, acesta este într-adevăr un bun început de zi. Și să le faci te va lua puțin mai mult de 20 de minute, deoarece nu mai este nimic de făcut decât să amesteci toate ingredientele. Ce este mult mai bine să te trezești și să le găsești proaspăt făcute pe masă? In totalitate de acord.
Ți-am spus deja că le-am servit, dar mie îmi vin prin cap atâtea însoțiri pentru aceste clătite... clasice ca mierea, hrănitoare ca cremele cu nuci și răcoritoare ca fructele. Este weekend! Combină-le cu ceea ce îți place și simți!
Reteta
- 3 huevos
- 60 g. unt topit (plus putin pentru ungerea tava)
- 150 g. lapte
- 30 g. de zahăr
- 150 g. De făină
- ½ linguriță de esență de vanilie
- 12 g. drojdie chimică.
- Un vârf de sare
- Incepem prin a separa galbenusurile de albusuri.
- Intr-un bol, bate usor galbenusurile si le amestecam cu laptele si untul topit.
- Apoi adăugați ingredientele solide: zaharul, faina, sarea si drojdia chimica si se amesteca din nou pana se obtine o masa omogena.
- apoi montăm albii pana la zapada pentru a le incorpora mai tarziu usor si cu miscari invaluitoare in amestecul anterior.
- Acum că avem masa, ungeți o tigaie antiaderentă si il incalzim.
- Adăugăm puțin polonic de aluat in centru si lasam sa se rumeneasca doua-trei minute la foc mic mediu, pana cand la suprafata apar bule mici.
- Apoi, se intoarce cu o spatula și gătiți aproximativ un minut pe cealaltă parte.
- Scoatem clatita din tava si repetam aceiasi pasi cu al doilea, pana le terminam pe toate. Dacă aveți o tigaie suficient de mare, le puteți face două câte două, așa cum am făcut eu.
- Pentru a termina adăugăm acompaniamentul nostru preferat și ne-am așezat să savurăm clătitele noastre pufoase.