Revuelto de pollo en salsa de soja

Revuelto de pollo en salsa de soja

La carne de pollo es un alimento muy socorrido a la hora de poner en marcha, o mejor dicho, en fogones, muchas recetas. No sólo por su sabor, sino también por la facilidad con la que se puede combinar: patatas, verduras, diferentes salsas, etc.

En este caso, hemos preparado un revuelto de pollo en salsa de soja, acompañado de unos champiñones. Es una receta sencilla y algo novedosa en cuanto al sabor, al añadirle unas 2 o 3 cucharadas de salsa de soja. Queda un sabor suave, gracias al agua contenido en los champiñones y al huevo añadido para hacer revuelto.

Revuelto de pollo en salsa de soja
En esta receta hemos utilizado ingredientes super fáciles de conseguir y muy asequibles económicamente hablando: pollo, champiñones, salsa de soja, cebolla y huevo.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 4 filetes de pollo
  • 200 gramos de champiñones
  • 1 huevo
  • ½ cebolla
  • 3 cucharadas soperas de salsa de soja
  • Sal
  • Aceite de oliva
Preparación
  1. Ponemos una sartén con aceite de oliva a calentar. Cuando este empiece a calentar, echaremos la media cebolla en pequeños taquitos para que comiencen a pocharse. Cuando la cebolla haya pochado, echamos los filetes de pollo cortados en pequeñas tiras. Removemos bien para mezclar ambos ingredientes y esperamos unos 10-15 minutos a que la carne se haga.
  2. Cuando la carne de pollo empiece a dorarse echamos los champiñones, bien lavados y cortados en finas láminas. Ponemos a fuego medio y dejamos hacer unos 10-15 minutos más.
  3. Cuando falten tan solo un par de minutos para apartar, es el momento de añadir nuestra salsa de soja. Nosotros añadimos 3 cucharadas soperas y removemos bien, para mezclar sabores y que la salsa espese.
Apartamos y a comer!
    Notas
    La salsa de soja es un buen recurso a la hora de cocinar.
    Información nutricional por ración
    Calorías: 385

     


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