Quesada con canela

Hoy os propongo una quesada con canela, una receta de familia que va pasando y es una tradición hacerla. Hay muchas versiones de quesadas, todas son muy buenas, esta que yo traigo tiene bastante sabor a canela, si os gusta, esta tarta os va a gustar mucho.

Es uno de mis postres favoritos, os la recomiendo para preparar en cualquier celebración, es mu fácil de hacer y de un día para otro aún está más buena.

Quesada con canela
Autor:
Tipo de receta: Postres
Raciones: 8
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • Para las medidas utilizaremos un vaso de agua.
  • 3 huevos grandes
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de harina
  • 2 vasos de leche (yo desnatada)
  • 2 tetrabriks de nata para cocinar de 200ml.c/u
  • canela en polvo
Preparación
  1. Lo primero que haremos será encender el horno, a 180ºC. Untaremos un molde redondo con un poco de mantequilla. Es mejor que sea un poco alto el molde, ya que sube un poco en el horno, luego se baja, la masa queda muy liquido y si lo ponéis en un molde de los que se des moldan se puede salir.
  2. Cogeremos un bol y echaremos todos los ingredientes, menos la canela.
  3. Lo batiremos todo bastante bien hasta que no quede ningún grumo.
  4. Seguidamente lo echaremos en el molde que tenemos preparado con la mantequilla y la harina.
  5. Una vez lo hemos puesto en el molde lo cubriremos de canela a gusto, yo lo cubro todo bien.
  6. Lo introducimos en el horno ya precalentado y lo tendremos 20 min. a 180º una vez pasado este tiempo bajaremos el horno a 150º unos 20 ó 25 min. según el horno, habrá que ir mirando, e ir introduciendo un palillo hasta que salga seco.
  7. Lo sacaremos del horno, lo dejaremos enfriar antes de sacarlo del molde. Desmoldamos.
  8. Y listo para comer!!!

 


3 comentarios

  1.   Monica dijo

    Tiene una pinta fantástica, desde luego. Hay algo que no me queda claro, el vaso de harina va en la masa mezclado con los demás ingredientes o es para enharinar el molde nada más ??? Gracias.

    1.    Montse Morote dijo

      Hola Mónica, el vaso de harina va junto con los demás ingredientes todo triturado con la batidora. Seguro que te queda muy buena, en mi casa tiene mucho éxito.
      Un saludo

      1.    Monica dijo

        Gracias, Montse. La prepararemos seguro. Saludos

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valora esta receta: