Hoy te presento un puré sencillo y muy rico ideal para acompañar todo tipo de carnes:
Ingredientes
2 batatas grandes
1 Manzana verde grande
50 gramos de manteca pomada
Sal a Gusto
Procedimiento
Hierve la manzana y la batata hasta que estén tiernas, retira del fuego y deja entibiar. Luego cola y has el puré en la procesadora junto a la manteca y la sal. Sirve de inmediato asi no pierde el sabor.