Na última Páscoa e tudo o que isso acarreta! Seja você religioso ou não, em sua casa nessas datas deve haver delicioso vinho doce e torrijas de mel: é uma receita simples, muito nutritiva, contém mel que é um dos ingredientes mais saudáveis que podemos encontrar e, finalmente, são deliciosos. Você realmente precisa de mais motivos para experimentá-los?
Embora a receita clássica de torrijas seja com leite, esta é outra versão que muitas pessoas também gostam. Se você quiser fazê-los, explicarei como a seguir. Não perca detalhes!
Vinho doce e torrijas de mel
O doce vinho com mel torrijas é uma receita típica da Páscoa, principalmente no sul da Espanha. Se quiser experimentá-los, não perca os detalhes dos ingredientes e seu preparo.
autor: Carmen Guillen
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: sobremesa
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 pão especial para torrijas
- Ovos 3
- 500 ml de vinho doce
- Miel
- Água
- Azeite de oliva
Preparação
- Em uma panela, colocamos azeite de oliva extra virgem ao calor. Enquanto está aquecendo, pegamos um prato e adicionamos um pouco vinho doce, e pegamos outro prato fundo (como o anterior) e adicionamos o Ovos 3 que vencemos totalmente.
- Quando o óleo esquenta, o processo deve levar fatia de pão para fatiar, colocando-os primeiro para o vinho até que estejam molhados, e então pelo ovo batido. O próximo passo será jogue-os para fritar no óleo que deve estar muito quente. Então, estamos fazendo nossas fatias que devem ser marrom dourado por fora.
- Quando todas as torradas francesas estiverem fritas, teremos a última etapa, que será aquecer cerca de 250 ml de mel aproximadamente com um pouco de água. Quando o mel se torna líquido, estamos introduzindo cada torrija para que fique bem de molho no mel e assim permaneçam bom doce.
- Agora só resta esfriar e servir com um café rico. Delicioso!
Informações nutricionais por porção
Calorias: 320