Massa estilo «One Pot», receita rápida e saudável

Macarrão Estilo "One Pot"

Macarrão Estilo Uma Panela

"One Pot" é o termo em inglês para receitas feitas em uma panela. É algo que às vezes usamos para algumas receitas específicas, mas para fazer macarrão? Sempre cozinhamos separadamente, então quando vi essa receita pela primeira vez achei que ficaria uma bagunça horrível. Claro que as fotos estavam nítidas, tudo na panela, e na panela ao fogo, então fui incentivado a fazer com um resultado perfeito.

Esta forma de fazer massa é maravilhosa, rápida e limpa, sem cozinhar por um lado, preparar molhos por outro, que se o escorredor ... patatín-patatán. Um delicioso prato de massa ao ponto com ingredientes muito saudáveis. Claro, essa é a ideia, você pode variar os ingredientes, então você vai me dizer o que pensa. Vamos com a receita.

Macarrão Estilo Uma Panela
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Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 400 gr de macarrão
  • 1.5 L de água ou caldo de vegetais
  • ½ saco de folhas de espinafre
  • 1 cebolla
  • 2 alho
  • 8 tomates secos
  • 1 colher de chá de pasta de tomate
  • 1 colher de chá de páprica
  • 2 colheres de chá de orégano
  • algumas folhas de manjericão
  • queijo parmesão
  • azeite de oliva
  • sal e pimenta
Preparação
  1. Em uma panela colocamos os tomates, a cebola e o alho picado. Colocamos o espinafre inteiro como o resto dos ingredientes exceto o queijo parmesão e o manjericão que vamos reservar para o final.
  2. Leve para ferver e cozinhe até que a massa esteja al dente, cerca de 15 'aproximadamente. De vez em quando mexemos para verificar se não cola. Se necessário, acrescentamos um pouco mais de água.
  3. Assim que a massa estiver cozida, sirva com o manjericão picado e o queijo parmesão ralado na hora por cima.

 


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