Hmm ... trufas de chocolate, são uma tentação para mim. Está Receita de trufas de chocolate É muito útil ter sempre algo preparado para quando chegarem visitantes inesperados (claro, desde que não os tenha comido antes de alguém chegar).
A preparação desta receita pode ser feita com e sem termormix:
Com termomix:
Colocamos o creme no copo da termomixa e programamos 4 minutos, 100º, velocidade 2.
Adicione os chocolates e ajuste a velocidade 9 até que esteja bem esmagado.
Adicione o whisky e programe 30 segundos na velocidade 6.
Cozinha tradicional:
Numa panela colocamos o creme de leite e quando começar a ferver juntamos o chocolate. Você tem que virar isso aos poucos até o chocolate derreter e com cuidado para que não grude em nós.
Nós adicionamos o uísque e deixamos por mais alguns minutos.
Assim que tivermos a massa das trufas, colocamos em uma tupperware e colocamos no freezer.
Com a termomix, podemos fazer o chocolate em pó nós mesmos. Basta introduzir o chocolate no copo seco e colocá-lo na velocidade 9 por 30 segundos.
Se não tivermos termomix, teremos que comprar o chocolate em pó ou o macarrão de chocolate.
Assim que a massa estiver congelada, podemos começar a fazer as bolas. pode nos ajude com algumas colheres ou faça-os com as mãos recém-limpas e sem anéis.
Revestimos as bolas com chocolate em pó.
Já temos as nossas deliciosas trufas de chocolate prontas a comer! Para atendê-los, colocamos em cápsulas de papel e guardamos no freezer até o consumo. Garanto-lhe que eles vão adorar.
Eu sei muito bem e agora temos que fazer, saudações