Quão recorrentes são os brindes para preparar um lanche improvisado. E com alguns assim tostas de queijo de cabra e cogumelos é fácil acertar. É uma combinação simples, mas que quase todo mundo gosta. E estamos na época dos cogumelos, então porque não aproveitá-los?
Estas tostas de queijo de cabra e cogumelos também podem ser um óptimo canapé para a sua próxima celebração em casa. Reduzir o tamanho do pão e apostar em um espacial é a única coisa que você terá que prestar atenção, junto com a apresentação, para que eles apareçam na mesa.
Claro, você pode usar o queijo que você mais gosta para fazer este brinde. Um bem curado também pode ser uma excelente escolha. E quando se trata de cogumelos, use o que tiver à mão. Alguns são mais saborosos que outros, mas não há necessidade de complicar as coisas. O importante é cozinhá-los corretamente.
A receita
- 2 fatias de pão da aldeia
- 6 fatias de queijo de cabra
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- 200 g. cogumelo
- Salsa picada
- sal
- Pimenta
- Numa frigideira aquecemos o azeite e refogue o alho um minuto com cuidado para não queimar.
- Depois incorporamos os cogumeloss e refogamos o necessário para que soltem a água e ela evapore.
- Então, nós temperamos e polvilhe com salsa e cozinhe mais um minuto.
- Ao mesmo tempo, nós torramos o pão e colocamos três fatias de queijo em cada torrada.
- Coloque os cogumelos salteados por cima e sirva imediatamente o queijo de cabra e as tostas de cogumelos.