Hoje vamos preparar uma sobremesa simples. Nada ou quase nada pode dar errado ao preparar estes tortinhas de queijo e frutas da floresta que vai fazer você ficar bem com seus convidados. Só pela cor e pela combinação de sabores, vale a pena experimentar, não acha?
Desta vez usamos frutas do bosque, mas pode usar a combinação de frutas que mais lhe atrai: banana e quiwi, morangos e mirtilos, pêssegos e cerejas ... as possibilidades são ilimitadas. Com apenas uma folha de massa folhada de 200 g. você pode preparar até 18 tortinhas.
Tortinhas de queijo e frutas vermelhas
Estas tortinhas de queijo Berry são simples, leves e visualmente impressionantes. Experimente com esta ou outra combinação de frutas.
autor: Maria
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 9
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 200 g. massa folhada
- 1 clara de ovo
- 100 g. queijo fresco
- 125 ml de suco de maçã
- 4 folhas de gelatina neutra
- 18 framboesas
- 8 amoras grandes
Preparação
- Nós esticamos a massa de massa folhada e com um cortador de massa cortamos 9 bases circulares que colocamos no tabuleiro do forno, forradas com papel manteiga.
- Nós vencemos o claro de ovo e escovamos com ele as bases de massa folhada, Depois, com o garfo, furamos a base.
- Nós os levamos ao forno previamente pré-aquecido a 190ºC por 25-30 minutos ou até vermos que estão inchados e dourados.
- Nós os tiramos do forno e Deixe esfriar em um rack. Uma vez frio, nós os abrimos ao meio.
- Colocamos em cada um deles um pouco queijo esfarelado.
- Nós hidratamos a gelatina e colocamos o suco de maçã em uma panela. Aquecemos o suco e quando as folhas de gelatina estão hidratadas, colocamos na panela, escorridas. Nós mexemos até que eles se dissolvam. Deixe a gelatina aquecer enquanto preparamos as frutas.
- Nós colocamos encima de cada tartelete duas framboesas e uma amora-preta cortadas ao meio.
- UMA colher de chá de gelatina na fruta e deixe esfriar.
- São servidas tortas de frutas frias.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 80