Tortilhas recheadas com arroz e serrano

Os omeletes francesas São muito rápidos e fáceis de preparar, tornando-se um jantar delicioso para os mais pequenos da casa. Porém, hoje os preparamos com um toque novo, recheando com arroz branco e presunto serrano e temperando com um pouco de molho gaúcho.

La molho gaúcho É um molho típico argentino e é mais usado para carnes e churrascos, embora hoje eu quisesse dar um toque a essas tortilhas com esse molho saboroso.

Ingredientes

• Ovos
• Presunto serrano.
• Arroz branco.
• Molho Gaúcho.
• Sal
• Azeite de oliva.

Preparação

Primeiro, vamos realizar o panquecas. Para isso, batemos 2 ovos, juntamos um pouco de sal e colocamos numa frigideira quente com um pouco de azeite. Nós espalhamos o ovo na panela para torná-la plana o suficiente.

Mais tarde, quando estiver tudo pronto e um pouco aquecido, vamos colocá-lo em uma superfície plana e vamos recheio com os ingredientes. Primeiro o molho gaúcho, depois o arroz, por cima uma rodela de presunto serrano e, por fim, uma rodela de queijo.

Finalmente, pegamos uma das pontas e vamos enrolando e apertando toda a tortillita, até obter um rolo uniforme. Para terminar, vamos aquecê-lo numa sanduicheira até vermos que o queijo derreteu um pouco.

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