Tespinafre salgado , sem base de massa folhada ou qualquer massa. Vamos começar com os pratos mais leves.
Tortas salgadas Podem ser preparados a partir de qualquer ingrediente, o inconveniente dos bolos salgados são as calorias, entre a base e o queijo e as natas costumam ser muito fortes e têm muitas calorias.
As tortas salgadas são ideais para fazer em um jantar, uma refeição com os amigos, quente ou fria, são ótimos. Também podem servir para fazer legumes, para que caibam melhor. Por isso preparei este bolo reduzindo calorias, não tem base e coloquei queijo batido com baixo teor de gordura, só tem um pouco de queijo ralado em a mistura e um pouco por cima, hora de gratinar.
É muito bom e muito cremoso, convido você a experimentá-lo e saborear um delicioso bolo de espinafre.
- 1 pacote de espinafre fresco ou congelado
- Ovos 3
- 200 ml. leite evaporado
- Queijo batido com baixo teor de gordura 5-6 colheres de sopa
- 60 gr. queijo ralado
- óleo
- sal
- Pimenta
- Primeiro preparamos os espinafres, se forem frescos lavamos e salteamos numa frigideira ou colocamos para cozinhar. Usei congelados, cozinhei com bastante água, quando começou a ferver deixei por 5 minutos.
- Por outro lado, preparamos a mistura para bolo. Numa tigela coloque os ovos, o queijo batido, o queijo ralado, o leite evaporado, um pouco de sal e pimenta.
- Amassamos tudo com um mixer ou um robô.
- A esta mistura adicionamos o espinafre bem escorrido. Nós misturamos muito bem.
- Colocamos toda a mistura em um molde. Cobrimos a base com queijo ralado.
- Colocamos a forma no forno, vamos colocar no tabuleiro do meio a 180ºC aquece para cima e para baixo. Vamos deixar isso por cerca de 20-30 minutos.
- Tiramos com cuidado, colocamos na bandeja e servimos quente.
- Muito simples e rápido de preparar.
- Espero que você goste.