Esta receita é muito saborosa, simples e ideal para fazer com as crianças numa manhã de chuva, pode também acompanhar com uma salada ou batata frita, as crianças vão adorar.
Ingredientes
2 discos de bolo de maça
Seis colheres de sopa de manjericão esmagado
250 gramas de queijo fresco
Tomates maduros 2
1 ovo batido
250 gramas de cantimpalo picado grosseiramente
processo
Numa frigideira untada com manteiga ou óleo, espalhe a massa, coloque o cantimpalo e as folhas de manjericão picadas no fundo, coloque o queijo em cubos e pique os tomates sem esquecer de retirar a casca antes, coloque-os por cima do queijo . muito bem picado e por cima o queijo aos cubos e o ovo às rodelas.
Tampe e pincele com ovo batido e leve ao forno moderado e pré-aquecido por 25 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e servida quente