Olá, #zampabloggers!
"Não coma pão que engorda." Queridos amigos ... como dizer? Isso é …. MENTIRA! UMA dieta rica em pão, especialmente no caso do integral, pode favorecer a redução do peso e do Índice de Massa Corporal. Além disso, o pão é um alimento básico em nossa dieta e uma importante fonte de carboidratos, fibras, vitaminas B e minerais. Por isso, queridos amigos, hoje estou compartilhando com vocês uma receita para incluir em seu livro de receitas para "Estou de dieta, mas não vou passar 3 meses mastigando alface": torradas com berinjela, abobrinha e ricota.
Aguardo seus comentários e sugestões!
Torradas com berinjela, abobrinha e ricota
O pão, além de não engordar, é um elemento essencial em qualquer dieta alimentar. Uma forma muito saudável de consumir é acompanhada de vegetais. Estas torradas de berinjela, abobrinha e ricota são o melhor exemplo.
autor: Hannah mitchell
Cozinha: Tradicional
Tipo de receita: Legumes
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- ½ abobrinha
- ½ berinjela
- 1 tomate, descascado
- páprica
- 50 gr de ricora
- 4 fatias de pão
- azeite de oliva
- alecrim
Preparação
- Corte a abobrinha e a berinjela em cubos e refogue-as em uma panela com 1 colher de sopa de azeite e um raminho de alecrim por 2-3 minutos.
- Descasque o tomate, pique e coloque na frigideira. Refogue por mais 3-4 minutos.
- Adicione sal e pimenta, mexa e cozinhe por mais alguns minutos.
- Torramos as fatias de pão em uma torradeira. Nós reservamos.
- Desligamos a panela.
- Colocamos as torradas com algumas colheres de sopa dos vegetais salteados e terminamos com uma colher de queijo ricota esfarelado por cima.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 260