Em casa nós realmente gostamos de cafés da manhã de fim de semana. Ao contrário do que acontece durante a semana, fazemos sem pressa. Levantar pensando no café que você quer, prepará-lo e aproveitá-lo enquanto lê a imprensa ou conversa é um prazer, não é?
Os brindes com Ovos mexidos com banana e canela Eles são uma presença regular em meus cafés da manhã normais de fim de semana. Às vezes, até coloco um fiozinho de creme de nozes por cima. Você consome esse tipo de creme? Eles parecem ótimos para mim complemento para o meu café da manhã.
Essas torradas têm um toque doce, mais madura é a banana com a qual você os prepara. Quanto à preparação, não tem mistério. Você terá suas torradas prontas em apenas 5 minutos e sem muito esforço. Você tem coragem de prepará-los no próximo fim de semana?
A receita
- 1 Platano
- 1 ovo L + 1 clara de ovo
- Canela
- Azeite de oliva Virgen extra
- Uma fatia de pão torrado
- Para começar nós descascamos e esmagamos a banana. Não é necessário que ficasse como um purê, pode haver pedacinhos que vão dar a textura embaralhada.
- Depois bata o ovo e a clara levemente em uma tigela. Adicione a banana e ½ colher de chá de canela e misture.
- Aquecemos uma frigideira com algumas gotas de óleo e despeje a mistura. Cozinhe mexendo sempre até que a mistura mexida adquira consistência.
- Para finalizar servimos a banana mexida na torrada de pão e decore com um pouco de canela ou um pouco de creme de nozes.