Nougat de chocolate crocante

Já com o Natal é muito comum comprar em supermercados mantecados, polvorones e nogatos, para satisfazer as nossas gulas nos almoços e jantares de Natal quando chegam as sobremesas. No entanto, o que você acha de fazer um torrão caseiro?

Neste caso, escolhemos o torrão de chocolate crocante tradicional, mas em nosso livro de receitas você pode encontrar várias receitas de nougat caseiro. Basta dar um passeio pelo nosso blog e encontrar as nossas sobremesas de Natal mais tradicionais de forma caseira.

Ingredientes

• 150 g de chocolate ao leite.
• 125 g de chocolate preto.
• 50 g de manteiga sem sal.
• 25 g de açúcar de confeiteiro.
• 50 g de cereais de arroz tufado com chocolate.

Preparação

Primeiro, vamos colocar um panela com um pouco de água para ferverQuando eu fizer isso, colocaremos uma tigela em cima à qual adicionaremos a manteiga.

Quando esta capa, vamos adicionar o açúcar de confeiteiro e mexemos até que se dissolva e os granitos que se formam com o açúcar de confeiteiro não sejam visíveis.

Depois vamos adicionar o chocolate em pedaços e vamos esperar que derreta, mexendo um pouco para ajudar a derreter mais rápido.

Então, vamos remover a tigela do fogo e vamos deixá-lo temperar um pouco. Enquanto estivermos fazendo o molde com uma caixa de leite cortada ao meio no sentido do comprimento, vamos forrar com filme para que tenha maior resistência.

Finalmente, vamos adicionar o cereais para a tigela com o chocolate derretido e mexa para que tudo se misture. Vamos adicionar isto ao molde que fabricamos e embrulhar com fil. Vamos esfriar na geladeira até solidificar.

Mais informações sobre a receita

O tempo total Minutos 20

Quilocalorias por porção 438