Tomate recheado com picles e atum

Tomate recheado com picles e atum

Não tem certeza do que fazer para o jantar? Hoje eu trago alguns tomates recheados de picles e atum, um jantar fácil, saudável e simples. Você também pode usar esta receita de tomate recheado para complementar com um Dourado assado por meio de salada.

O tomate é um alimento muito saudável devido ao seu alto teor de água e com conteúdo de baixa caloria. É uma importante fonte de fibras, minerais e vitaminas que nos ajudam a ter uma alimentação saudável e equilibrada.

Ingredientes (6 porções)

  • 12 Tomate
  • 150 gr. pepinos em conserva
  • 150 gr. azeitonas verdes
  • 4 latas de atum
  • sal
  • vinagre
  • azeite de oliva
  • orégano

 Elaboração

Tomates vazios

Para esvaziar os tomates, cortamos um pedaço da parte do galho. Com a ajuda de uma faca e um ralo, procedemos a esvaziar os tomates.

Como esvaziar tomates para enchê-los

Depois de esvaziar os tomates, passamos para faça o recheio. Para fazer isso, cortamos a polpa que tiramos dos tomates e colocamos em uma tigela. Pique os picles e as azeitonas em pedaços pequenos e coloque-os na tigela com o tomate. Adicione o atum, sal, azeite, vinagre e orégano a gosto. Envolvemos bem até que o recheio fique homogêneo.

Tomate recheado com atum e picles

Colocamos os tomates em uma tigela e os recheio. Fácil, certo?

Recomendação

Para esta receita, é melhor não usar tomates muito maduros para que o esvaziamento não seja muito difícil.
Grau de dificuldade: Fácil

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