Uma sobremesa fresca é esta Tarte de iogurte e morangos, ideal para o calor. Simples de preparar e sem forno.
É hora do morango, tem que aproveitar e acompanhar as sobremesasSe não gostar, pode acompanhar este bolo com qualquer fruta que goste, as frutas da floresta também fazem muito bem.
Torta de iogurte e morangos
autor: Montse
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 6
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 180 gr. de biscoitos
- 50 gr. de manteiga
- 4 iogurtes naturais
- 250 gr. pasta de queijo
- 80 gr. de manteiga
- 7 folhas de gelatina
- 1 gota de suco de limão (opcional)
- 50 ml. leite
- Morangos
Preparação
- Para fazer o bolo de iogurte e morango, primeiro vamos hidratar as folhas de gelatina conforme indicado pelo fabricante.
- Trituramos os biscoitos com um processador, derretemos a manteiga e adicionamos com os biscoitos, misturamos bem.
- Nós forramos um molde de 20-22 cm. Com papel manteiga, coloque a massa de biscoito no fundo da forma para fazer a base do bolo, pressione bem para deixá-la compacta. Colocamos o molde na geladeira.
- Preparamos o bolo de iogurte, numa tigela colocamos os iogurtes, o açúcar, o queijo para barrar e o sumo de limão a gosto. Misturamos tudo bem.
- Colocamos 50ml. de leite para aquecer no microondas por alguns segundos, retire e adicione as folhas de gelatina, uma a uma para que se dissolvam bem.
- Adicione o leite ao creme anterior e misture muito bem para que a gelatina se misture com tudo.
- Retire a forma da geladeira e acrescente todo o creme. Leve à geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro.
- Lave os morangos, corte-os ao meio ou em rodelas.
- Retire o bolo da geladeira e sirva com os morangos.