O que fazer se você tem um pouco de carne, mas ao mesmo tempo quer ou precisa comer alguns vegetais? Bem, uma mistura perfeita de ambos! A receita que te apresentamos hoje, terça-feira, 21, é assim tão fácil Quem nunca fez um prato tão simples mas ao mesmo tempo tão completo em termos de nutrientes? Estava delicioso e servido como prato único, de preferência ao meio-dia.
Taquitos de frango e peru com legumes e bacon
Esses taquitos de frango e peru com legumes e bacon servem para aqueles dias em que com um pouco de carne e legumes podemos fazer um prato supercompleto sem muitas complicações.
autor: Carmen Guillen
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: Carnes
Porções: 2-3
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 500 gramas de frango em tacos
- 500 gramas de peru em tacos
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- 1 pimenta verde
- ½ pimenta vermelha
- ½ abobrinha
- 100 gramas de bacon em cubos
- sal
- Azeite de oliva
- Pimenta branca
Preparação
- Em uma panela, acrescente um pouco de azeite e vamos lá refogando todos os vegetais previamente lavada e descascada: a meia cebola em rodelas finas, os pimentos em cubinhos, a abobrinha em cubinhos bem pequenos e os dois dentes de alho em rodelas muito finas. Refogue bem e frite todos os vegetais por cerca de 10 minutos em fogo médio.
- Assim que tivermos os vegetais escalfados, adicione os tacos de frango e os tacos de peru, que teremos lavado bem anteriormente e temperado com sal e pimenta branca um pouco antes. Acrescentamos mais uma pitada de sal. Deixe a carne cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo médio.
- Quando faltam cerca de 5 minutos, adicione os tacos de bacon, mexemos bem para misturar os sabores, e pronto!
- Colocamos de lado e comemos!
Notas
Se você gosta de temperos, pode adicionar um pouco de alecrim e manjericão para obter um sabor diferente e mais picante.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 400