Tamboril com camarão

Tamboril com camarão, prato ideal para preparar qualquer ocasião ou para uma ceia ou almoço de Natal. Tamboril é um peixe branco muito nutritivo e saudável. Um prato simples, rápido de preparar e muito bom.

El o tamboril tem uma carne firme e saboresa, com ela podemos preparar muitos pratos. Mas desde que estes chegam Festas de natal Vamos preparar mais um prato festivo mas simples e rápido que podemos preparar com antecedência. Um prato para ser luxuoso.

Tamboril com camarão
autor:
Tipo de receita: Peixe
Porções: 4
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 tamboril grande
  • Camarão
  • 150 ml. vinho branco
  • 1 copo de caldo de peixe
  • 2 dentes de alho
  • Cebola média 1
  • 1-2 colheres de sopa de farinha
  • Salsa
  • Óleo e sal
  • Ossos de peixes
  • Salsa, 2-3 dentes de alho
Preparação
  1. Para preparar o tamboril com camarão, prepararemos um caldo com a cabeça e as espinhas do tamboril e outros peixes para ferver para preparar o caldo de peixe. Vamos colocá-lo com um pouco de salsa, alguns dentes de alho inteiros e um punhado de sal. Vamos deixar cozinhar por 20 minutos. Nós reservamos.
  2. Descascamos os camarões, retiramos as cabeças e a casca do corpo. Colocamos uma caçarola com um bom jato de óleo, acrescentamos as cabeças e as cascas dos camarões. Nós os deixamos liberar todo o sabor no óleo. Nós os retiramos e podemos adicioná-los ao caldo de peixe.
  3. Nesta mesma caçarola com o azeite que temos com o sumo de camarão, acrescentaremos um pouco mais de azeite se for necessário, acrescentaremos a cebola picada e o alho. Deixamos cozinhar em fogo médio para que a cebola fique bem escaldada.
  4. Quando for escalfado, adicione 1 ou 2 colheres de sopa de farinha, dependendo da quantidade de tamboril. Se for grande e você quiser que tenha um bom molho, acrescente 2 colheres de sopa de farinha. deixe cozinhar por um minuto. Adicione o vinho branco, deixe reduzir por 2-3 minutos e adicione o caldo de peixe, mexa e cozinhe por 10 minutos. Provamos o sal e deixamos ao nosso gosto.
  5. Após esse tempo salgamos os pedaços de tamboril e acrescentamos ao caldo, deixamos agir por 7-8 minutos. Se você gostar mais, echo, você pode deixar por mais tempo.
  6. Quando o peixe estiver pronto, adicione os camarões por alguns minutos. Pique bastante salsa, coloque na frigideira e desligue.
  7. E pronto para comer !!

 


O conteúdo do artigo segue nossos princípios de Ética editorial. Para relatar um erro, clique Clique aqui.

Seja o primeiro a comentar

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado.

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.