Tártaro de abacate e camarão confitado

Tártaro de abacate e camarão

Essa é uma daquelas receitas que você pode incluir no cardápio de Natal. O tártaro de abacate e camarão confito que hoje vos trago é um prato simples e rápido de preparar; uma entrada fria que pode apresentar em porções individuais ou na salada.

Além de abacates e camarões confitados com limão, incorporamos este tártaro tomate e alface. Todos eles são ingredientes simples que você pode encontrar em qualquer grande área a preços acessíveis. Um prato saboroso com uma boa apresentação para surpreender os seus convidados.

Ingredientes

Tártaro ou salada para 2

  • 1 aguacate
  • 1/4 de cebola picadinha
  • 1 tomate sem sementes e sem pele
  • 8 camarões crus descascados e picados
  • 1 lima
  • Azeite
  • Alfaces sortidas

Elaboração

Tempere levemente os camarões com as raspas de limão. O cristalizado em azeite azeitona a 60 ° C durante 3 minutos e deixe arrefecer.

Abrimos o abacate, descolamos do osso e retiramos a carte com a ajuda de uma colher. Nós cortamos e nós misturamos com a cebola. Adicionamos sal, algumas gotas de suco de limão e óleo.

Com a ajuda de um anel (você também pode fazer uma salada em camadas), nós montamos o tártaro. Coloque algumas folhas de alface no fundo e depois a mistura de abacate e cebola.

Sobre estes, colocamos um camada de tomate e depois os camarões confitados.

Nós decoramos com alguns brotos de alface e um pouco de óleo do confit.

Mais informações sobre a receita

Tártaro de abacate e camarão

Tempo de preparação

Tempo de cozimento

O tempo total

Quilocalorias por porção 198

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  1.   Divine Fadua dito

    ricooooo

  2.   Nuria dito

    Acho tão atraente que vou fazer amanhã!