Sorvete de mandarim com cava

Sorvete de mandarim com cava

Sorvete de mandarim com cava, uma rica receita para acompanhar refeições em ocasiões especiais.

Este sorbet é ideal para acompanhar uma refeição com muitos pratos antes de levar o último prato (carne ou peixe), embora também o possa servir de sobremesa, se for de chocolate melhor. Você pode aguentar antes de alguns bochechas em molho do Porto ou acompanhando um torta de chocolate.

Ingredientes

  • 1 kg. e meia tangerinas
  • 170 gr. limões (3 unidades aprox.), descascados sem sementes ou pele branca
  • 300 gr. açúcar
  • 100 gr. de água
  • 200 ml. cava
  • Madroños, ervas ou cerejas para decorar

Sorvete de mandarim

Elaboração

Antecipadamente

Descascamos as tangerinas, dividimos em quatro partes ou segmento a segmento e colocamos na bandeja. Colocamos no freezer e quando estão duros colocamos em sacos plásticos e os mantemos congelados até o momento do uso.

No momento

Adicione os limões descascados, a cava, o açúcar e a água ao copo de termomix. Nós adicionamos metade do tangerinas congeladas e esmagar 30 segundos na velocidade 10. Adicionar o resto das tangerinas e esmagar na velocidade 10, com o auxílio da espátula, até que as películas de tangerina não fiquem perceptíveis.

Se você não tem uma termomixa você pode usar um liquidificador.

Sirva em taças e decore com um medronheiro como na foto.

Espero que goste!

Mais informação - Bochechas em molho do Porto, torta de chocolate

Mais informações sobre a receita

Sorvete de mandarim com cava

Tempo de preparação

Tempo de cozimento

O tempo total

Quilocalorias por porção 210

O conteúdo do artigo segue nossos princípios de Ética editorial. Para relatar um erro, clique Clique aqui.

Um comentário deixe o seu

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.

  1.   Elia dito

    Olá bom, para quantas pessoas você consegue encontrar essa quantia?