Arroz Soup com Cenoura e Frango

Um bom ensopado de arroz com frango é delicioso para nos dar toda a energia necessária para manter nossas forças diárias. Além disso, se adicionarmos vegetais e vegetais, torna-se um prato 10 cheio de nutrientes benéficos para o corpo.

Um daqueles nutrientes É o ferro que possui a cenoura, um excelente remédio para a anemia. Além disso, o arroz É um alimento rico em energia, essencial para atletas, por exemplo.

Ingredientes

• 1/2 cebola.
• 1/2 pimenta verde.
• 1 tomate vermelho grande
• 2 dentes de alho.
• 1 cenoura
• 1 peito de frango.
• Arroz.
• Azeite de oliva.
• Vinho branco.
• Água.
• Sal
• Tomilho.

Preparação

Primeiro, vamos cortar o alho, a cebola, o pimentão verde, a cenoura e o tomate em cubinhos. Então, em uma frigideira, faremos uma sofrito com todos os vegetais, exceto a cenoura, que iremos reservar.

Mais tarde, quando o molho estiver bem escalfado, vamos retirá-lo do fogo e nós vamos moer em copo de mistura, deixando-o bem tapado.

Então, na mesma panela onde escaldamos os vegetais, vamos adicionar o cenouras, que vamos escalfar um pouco e depois adicionar o peito de frango cortado em cubos. Refogue tudo bem até o frango e as cenouras ficarem macios.

Vamos adicionar um pouco de vinho branco, deixaremos o álcool evaporar e adicionaremos a mistura pochê preparada anteriormente. Vamos cozinhar cerca de 10 minutos, e vamos adicionar o arroz. Isso deve ser cozido em cerca de 1015 minutos, para que fique como uma sopa, devemos adicionar duas vezes mais água do que arroz.

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Mais informações sobre a receita

Tempo de preparação Minutos 15

Tempo de cozimento Minutos 15

O tempo total Minutos 30

Quilocalorias por porção 347