Sopa de alho
Os sopas para a noite de natal São sempre óptimos para manter o corpo aquecido e assim dar início a todo o menu de Natal que vem a seguir. Desta forma, “higienizamos” o corpo com algo quente e muito suculento para evitar a compulsão alimentar.
Com esta sopa de alho todos os membros da família serão grato e lembrando daquele guisado o sopa da avó que todos gostaram tanto. É muito simples e barato de fazer, para que não demore muito a fazê-lo na noite de Natal.
Ingredientes
- 1 tijolo de caldo de galinha.
- Croutons.
- Pimentão picante e doce.
- Cubos de presunto.
- 3 dentes de alho.
- 1/2 cebola.
- 2 ovos.
- Azeite de oliva.
- Sal
Preparação
Primeiro, colocaremos uma caçarola com um bom jato de azeite para aquecer, no mínimo 3 colheres de sopa. A este óleo vamos adicionar o 3 dentes de alho fatiados muito finamente até adquirir um pouco de cor.
Então vamos adicionar mídia cebola picadinha e deixamos dourar também. Quando tudo estiver colorido, vamos adicionar os blocos de presunto e refogar um pouco para que os sabores se misturem.
Então, vamos incorporar um colher de chá de ambos os pimentões e baixamos o fogo para não queimar. Refogue um pouco e acrescente os croutons, uma pitada de sal e o caldo de galinha.
Por fim, aumentamos um pouco o fogo e partimos ferver cerca de 5 minutos. Além disso, vamos colocar alguns ovos na panela para que endureça e pronto! Bom apetite!
Mais informações sobre a receita
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
Quilocalorias por porção 319
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