San jacobos de tapines, jantar especial para bebês

Tapines é um dos meus vegetais favoritos, pois contêm muita agua e muitos nutrientes essenciais para nosso corpo. Assim, torna-se um alimento por excelência para bebês.

Hoje ensinamos você a usá-los na forma de San Jacobos, para bebês que começam a se alimentar com Comida sólida, para que experimentem texturas variadas (queijo e fiambre) e comam vegetais.

Ingredientes

• 3 tapines gordos e longos.
• 4 fatias de presunto York
• 4 fatias de queijo.
• Farinha
• Ovo
• Pão ralado.
• Sal
• Óleo para fritar.

Preparação

Em primeiro lugar, vamos descascar as fitas muito bem. Posteriormente, faremos rodelas rechonchudas, com pelo menos 1 cm de espessura, para fazer os san jacobos. Essa operação pode ser feita tanto com o bandolim quanto com a faca.

A estas rodelas adicionaremos um pouco de sal e começaremos a montar os san jacobos, sobrepondo uma base de uma rodela de tain, uma de fiambre, outra de queijo e, por fim, outra rodela de tapin.

finalmente, o vamos pão passando-os pela farinha, ovo e pão ralado. Terá de os arrefecer um pouco antes no frigorífico, para que a crosta do empanado fique com consistência, senão estes deliciosos san jacobos se desmontam.

Mais informação - San Jacobos, jantar rápido

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