Salmão assado com legumes

Hoje eu proponho um salmão com vegetais assados, uma deliciosa receita de salmão preparado no forno, muito simples e saudável. Em pouco tempo temos um prato delicioso !!!
Esta receita é baseada em vegetais variadosColoquei congelados, mas com os vegetais tão frescos que existem agora você pode preparar um ótimo prato, leve e completo.
O salmão é um peixe com alto teor de ômega 3, Dá-nos proteínas e bons nutrientes, acompanhados de vegetais temos um prato muito completo.
Eu costumava  vegetais variados para acompanhar o peixe, mas pode ser acompanhado ou como guarnição de batata, abobrinha, tomate ... Preparado no forno cozinha rápido, é muito saudável e não manchamos pouco com esta receita. Também pode ser feito com outros peixes.

Salmão assado com legumes

autor:
Tipo de receita: platão
Porções: 4

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • 1 pedaço de salmão para 4 pessoas.
  • 1 saco de vegetais congelados
  • 1 Limón
  • Azeite, sal e pimenta

Preparação
  1. Para preparar este prato de salmão com legumes no forno, primeiro vamos acender o forno a 180ºC aquecer para cima e para baixo. Pegamos uma bandeja própria para o forno. Colocamos os vegetais, vamos colocá-los no forno por cerca de 10-15 minutos com um pouco de óleo.
  2. Passado este tempo os legumes estarão, se vermos que demora um pouco mais colocamos de volta ao forno, retira o tabuleiro e deita o salmão sobre eles.
  3. Tempere o salmão com azeite, sal e pimenta. Cortamos o limão, polvilhamos um pouco sobre o salmão e colocamos algumas rodelas por cima.
  4. Vamos colocar no centro do forno, vamos deixar cozinhar uns 10 minutos e veremos se o salmão está lá. Se quisermos mais, vamos deixar um pouco mais de tempo
  5. Quando é, nós o tiramos.
  6. E pronto para comer !!!

 


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