Hoje é um receita simples e familiar. As crianças vão adorar; quase todo mundo gosta de cachorro-quente e purê de batata caseiro. Além disso, incorporamos um molho de vegetais para dar não só cor, mas sabor a esta salsicha.
Salsichas, purê de batata e vegetais salteados; não soa mal, certo? Você pode prepará-lo na hora do almoço como segundo prato ou no jantar como prato único. Está muito completo e não necessitará de mais de 40 minutos para o preparar. Você tem coragem de cozinhá-lo esta semana?
Salsichas com purê de batata e legumes salteados
Estas salsichas com puré de batata e legumes salteados são ideais para desfrutar em família. Simples, é uma receita que vai agradar a crianças e adultos.
autor: Maria
Cozinha: Tradicional
Tipo de receita: Carnes
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 8 salchichas
Para o purê de batata
- 3 batatas pequenas
- 1 noz de manteiga
- 1 respingo de leite
- Noz-moscada
- Pimenta preta
- sal
Para os vegetais salteados
- Azeite de oliva
- 1 cebola em juliana
- 1 pimentão verde picado
- ¼ pimentão vermelho picado
- 1 dente de alho
- 1 copo de vinho branco
- sal
Preparação
- Nós descascamos as batatas e colocamos para cozinhar em uma panela com bastante água salgada por 30-40 minutos, dependendo do tamanho.
- Feito isso, colocamos em um recipiente com a manteiga e amassamos com um garfo. Nós incorporamos leite até que a textura desejada seja alcançada. Por fim, acrescentamos uma pitada de noz-moscada, pimenta-do-reino e sal.
- Numa frigideira aquecemos um fio de azeite e refogue a cebola, os pimentos e o dente de alho inteiro.
- Quando eles estão macios, eunós incorporamos as salsichas e doure-os por alguns minutos. Depois, colocamos um taça de vinho branco, tempere e deixe cozinhar em fogo médio.
- Nós colocamos o salsichas em uma travessa. Sobre estes colocamos o purê de batatas e cobrimos o prato com o molho de legumes.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 490