Essa receita que trazemos para vocês hoje é muito fácil de fazerLeva muito pouco tempo para prepará-lo e para um jantar é requintado e saudável ao mesmo tempo. Não hesite: se você tiver pouco tempo e alguns vegetais em casa, faça esta salada mista de arroz. Veja como.
Salada mista de arroz
Uma salada mista de arroz leve, saudável e deliciosa.
autor: Carmen Guillen
Cozinha: Mediterrâneo
Tipo de receita: Saladas
Porções: 2-3
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 copo de arroz
- ½ cebola fresca
- Pepino 1
- 1 tomate maduro
- 4 palitos de caranguejo
- 2 ovos cozidos
- 1 colher de sopa de cenoura ralada
- Azeite de oliva
- Vinagre de maçã
- sal
Preparação
- Em uma pequena panela com água colocamos ferva o copo de arroz com algumas gotas de azeite e sal. Em outro colocamos ferva os dois ovos com um pouco de vinagre (isso tornará mais fácil descascar depois de fervido).
- Enquanto as panelas cozinham, vamos descascar e cortar os legumes e os palitos de siri. Vamos cortar tudo em lençóis e em pequenos pedaços.
- Assim que tivermos tudo, procuraremos um tigela grande o suficiente para adicionar todos os ingredientes. Os ovos também irão em folhas.
- A última etapa será adicionar o azeite, o vinagre de maçã e o sal a gosto. Y pronto para comer!
Notas
Não coloque na geladeira por muito tempo para que os vegetais não percam o sabor.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 250