Salada Mista com Molho Rosa, um prato fresco para preparar como entrada ou como prato único. Já no verão são muito apetitosos, também podem ser muito variados.
As saladas podem ser servidas com vinagrete ou com molhos assim, que é bem simples, o molho rosa que vai muito bem com muitos pratos, é um molho bem gostoso. Você pode adicionar mais ou menos ingredientes. São uma excelente entrada, podendo ser preparadas individualmente na forma de apresentação ou em travessa.
Salada Mista com Molho Rosa
autor: Montse
Tipo de receita: entrando
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 saco de alfaces misturadas
- 2 abacates
- 4 palitos de surimi
- 1 pacote de tomates cerejas
- Pepino 1
- 1 cebolla
- 1 pote de azeitonas
- Para o molho rosa:
- 1 pote de maionese
- Ketchup
- 2 colheres de sopa de brandy (opcional) ou
- Suco de laranja
Preparação
- Para preparar a salada mista com molho rosa, preparamos primeiro todos os ingredientes.
- Lavamos as folhas de alface, cortamos e colocamos em uma travessa.
- Descascamos os abacates e cortamos em pedaços, acrescentamos por cima da alface.
- Cortamos os palitos de surimi e os espalhamos por cima
- A gente descasca o pepino e corta em pedacinhos, junta na salada.
- Cortamos a cebola em rodelas finas ou pequenos pedaços e juntamos à salada.
- Lavamos e cortamos os tomates cerejas ao meio, colocamos em volta da salada, junto com algumas azeitonas.
- Preparamos o molho rosa, colocamos uma quantidade em uma tigela de maionese comprada, adicionamos algumas colheres de sopa de ketchup e algumas colheres de conhaque ou suco de laranja. Misturamos e terminamos de misturar ao nosso gosto.
- Derramamos parte do molho rosa sobre a salada, misture.
- Podemos colocar o resto numa molheira para quem quiser servir mais.