Salada de tomate e mozarella, Também conhecido como salada caprese, um prato típico napolitano. Também existem muitas variantes desta salada, desde que você possa adicionar qualquer outro ingrediente, mas o conhecido só tem esses ingredientes, é muito simples e rico. Uma salada bem mediterrânea. É simples e rápido de preparar. Agora que existem bons tomates, é preciso aproveitá-los para preparar ótimos pratos de verão. Nesta ocasião, fomos inspirados pela receita de salada caprese de Bon Viveur.
Um bom tomate e um queijo fresco são uma delícia para começar uma refeição e se gosta de manjericão fresco, esta salada é muito boa, dá-lhe um sabor diferente muito bom. Você também pode colocar o manjericão seco.
Servido como entrada, é um prato fresco ideal para o verão.
- 4 Tomate
- Queijo mozarella fresco
- 1 cebolla
- azeitonas pretas
- Algumas folhas de manjericão
- Um jato de óleo
- sal
- Pimenta
- Para preparar a salada de tomate e mussarela preparamos todos os ingredientes, vamos guardar na geladeira até a hora de fazer ou servir, deve estar bem fresco na hora de comer.
- Lavamos e cortamos os tomates em rodelas. Corte o queijo mussarela em pedaços de 1 cm.
- Em seguida, cortamos a cebola em rodelas.
- Estamos montando a salada em um prato, vamos colocar todos os ingredientes em uma fonte ou prato o tomate e entre cada pedaço colocamos algumas fatias de queijo mussarela fresco, acrescentamos a cebola fatiada ou picada.
- Lavamos as folhas de manjericão e picamos, você pode usar manjericão seco.
- Tempere a salada adicionando as folhas de manjericão picadas, azeitonas, sal e azeite.
- Podemos colocar um pouco de vinagre e pimenta a gosto.
- A quantidade de tudo pode variar de acordo com o que você gosta e dependendo da quantidade de pessoas.
- E pronto para comer !!!