Continuamos com as saladas não tradicionais, para ver se você experimenta estes talos de acelga:
Ingredientes:
As folhas de 2 pacotes de acelga
2 ovos cozidos
50 g de azeitonas verdes
3 colheres de sopa de salsa picada
1 poço de óleo
1/2 xícara de vinagre
Pimenta
sal
Preparação
Lave bem os talos, corte as pontas e a seguir em pedaços de 4-5 cm. Ferva-os em bastante água com sal até ficarem macios, escorra e deixe esfriar.
Pique as azeitonas sem caroço e misture com o resto dos ingredientes e os talos. Mexa bem, deixe descansar por meia hora e sirva.