Ingredientes
1 grande pepino
5 folhas de couve branca
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de mostarda
Suco de limão
Preparação
Lave o repolho, o pepino, seque-os muito bem e depois corte os pepinos em rodelas finas, depois corte as rodelas em quartos e o repolho em finas tiras de juliana.
Coloque em um recipiente uma pitada de sal, a mostarda e o suco de limão e as colheres de sopa de óleo, misture bem e polvilhe por cima da salada e misture bem. Servido com carnes brancas magras.