Você já ouviu / leu sobre comida feliz? Diz-se da combinação perfeita de alimentos que consegue satisfazer o seu apetite primitivo e espiritual ... aquele prato perfeito para desfrutar de uma agradável refeição sozinho ou em companhia ... aquela receita que também garante a sua saúde pelas propriedades dos é comida. Bem ... querida, acho que encontrei minha 'refeição feliz' graças a este Salada de morango e abacate com vinagrete de pinhão. Seu contraste de cheiros e sabores e seu frescor apenas criam um maravilhoso momento de intimidade entre você e seu prato.
Recomendo que, se você também tem baixo orçamento para encher a geladeira, inclua uma receita entre as que farão seu cardápio semanal. Aproveite agora que está a chegar o bom tempo e abra bem as janelas para poder saborear esta delícia acompanhada dos raios de sol.
Feliz semana!
- 100 gr de alface de cordeiro
- 1 aguacate
- 4-6 morangos
- 1 pêra
- 1 chalota
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de limão
- 1 colher de chá de pinhões torrados
- 1 colherada de mel
- Em uma tigela, adicione uma colher de sopa de vinagre de vinho branco, um limão, sal, os pinhões previamente torrados ou uma colher de chá de mil.
- Bata por alguns segundos e adicione 2 colheres de sopa generosas de azeite, mexa com algumas hastes (se não for um garfo).
- Nós reservamos.
- Num prato temos os 100 gr de alface-de-borrego.
- Descasque e juliana meia cebola. Nós o adicionamos ao prato.
- Lavamos e cortamos os morangos e a pêra e acrescentamos.
- Descasque e pique o abacate e adicione.
- Tempere a gosto com nosso vinagrete