Em casa tenho sempre uma lata de tomate pelado inteiro enlatado na despensa. É muito útil para preparar molhos de tomate para acompanhar outros pratos, mas também para incorporar em guisados e saladas. Veja como é simples, por exemplo, preparar esta salada de massa de tomate enlatada.
Você passa a manhã fora de casa, chega em casa e logo tem que sair de novo. Você não tem vontade de preparar nada elaborado e não tem tempo para isso. nessas circunstâncias uma salada de macarrão é sempre uma boa alternativa. Prontos em 15 minutos, no verão também são muito refrescantes.
Cebola, tomate enlatado, atum, azeitonas e tâmaras; esses são os ingredientes que adicionamos à massa. Além disso, alguns toques finais que lhe dão muita graça e que descobrimos na receita passo a passo. Você vai se atrever a prepará-lo? É simples, é rápido É muito rico e refrescante.
A receita
- 400g (peso escorrido) tomate inteiro enlatado
- 1 cebolinha
- 1 lata de atum em azeite
- 12 azeitonas
- 8 datas
- 4 punhados de macarrão
- Azeite sabor limão
- Sal e pimenta
- Começamos cozinhando o macarrão em uma panela com bastante água salgada, seguindo as instruções do fabricante.
- Enquanto a massa cozinha, Coloque o tomate picado em uma saladeira.
- Em seguida, adicione a cebola atum em juliana, esfarelado e ligeiramente escorrido, azeitonas e tâmaras picadas.
- Assim que a massa estiver cozida, nós esfriamos sob a torneira e escorra para adicioná-lo à saladeira e misture tudo muito bem.
- Por fim, tempere com sal e pimenta e polvilhe com um fio de azeite aromatizado com limão.