Se dias atrás trouxemos para você a receita de uma salada de delícias do mar, hoje decidimos continuar com a pratos frios para o verão e desta vez trazemos a receita de um salada de macarrão. Não tem muita dificuldade, é mínima, já que cozinhar a massa e cortar os vegetais que acrescentamos pouca ciência tem mas se duvida que vegetais podes adicionar ou que outros tipos de adições são bons para este tipo de massa, fica e leia o que resta do artigo.
O nosso ficou delicioso, está bem?
Ensalada de massa
Uma receita fria para os dias mais quentes da primavera-verão: Salada de macarrão.
autor: Carmen Guillen
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: Saladas
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 400 gramas de massa (espirais, conchas, etc., laços, etc.)
- 2 ovos cozidos
- 2 Tomate
- 2 pepino
- 1 cebola fresca
- 150 gramas de queijo fresco
- Queijo ralado a gosto
- óleo
- Vinagre
- sal
Preparação
- Colocamos uma panela com água e sal para ferver macarrão. Nós a deixamos al dente.
- Enquanto a massa está cozinhando, estamos descascando e cortando pequenos tacos os outros acrescentaram à massa: tomate, pepino, cebola fresca, ovos previamente cozinhados e queijo fresco.
- Quando a massa estiver pronta, escorra bem e transfira para a tigela com os legumes. Vestimos tudo com azeite, vinagre e sal e finalmente adicione um pouco de queijo ralado para que a nossa salada fique muito mais requintada.
- Vamos comer!
Informações nutricionais por porção
Calorias: 375