Salada de frutos do mar

O bom tempo está chegando e estamos ficando cada vez mais quentes, então, cada vez mais, queremos comer alimentos frescos e de baixo peso. Uma salada é sempre uma boa opção, mas é preciso ter cuidado com os produtos que utilizamos, para que seja uma salada o mais completa possível. Além disso, é importante não cair na típica salada verde, que no final acabará sendo enfadonha e monótona.

Variando um pouco os ingredientes, e brincando com criatividade, você pode preparar centenas de variedades de saladas, todas deliciosas. A vantagem de comer salada é que partimos de uma base saudável, se tivermos cuidado com os elementos e molhos que acrescentamos, podemos alimentar-nos sem comprometer a nossa alimentação. O que mais, cozinhar uma salada é rápido e mancha muito pouco na cozinha, que é sempre uma ajuda para o ritmo de vida atual.

Hoje vamos cozinhar uma salada de frutos do mar. Muito fresco e fácil de beber, se também tiver que comer fora por motivos de trabalho, pode transportá-lo sem estragar. Basta pegar o molho em um recipiente separado e adicioná-lo no último momento.

impressão

Salada de frutos do mar

Salada de frutos do mar e abacate

autor: Tony Torres

Cozinha: Espanhol

Tipo de receita: Salada

Porções: 2

Tempo de preparação:  15 m

Tempo de cozimento:  18 m

Tempo total:  33 m

Ingredientes

• 1 sachê de mistura de alface
• 400 gr de camarão
• 8 palitos de surimi de caranguejo
• Tacos de queijo a gosto
• Tomates cereja
• 1 abacate maduro
• 1 huevo

Preparação

1. Primeiro colocamos o ovo para cozinhar, em uma panela com água fria colocamos no fogo, após 18 minutos o ovo estará pronto.
2. Deixe esfriar com bastante água fria, assim podemos manusear o ovo mais cedo e ele descascará melhor.
3. Deitamos o conteúdo da salada numa tábua de cortar, cortamos bem todos os legumes à juliana, lavamos e escorremos bem.
4. Lavamos e cortamos os tomates cereja ao meio.
5. Descascamos e cortamos todos os camarões em duas ou três partes.
6. Cortamos o abacate em cubos.
7. Descascamos o ovo, lavamos bem e secamos com papel de cozinha. Cortamos o ovo em cubos.
8. É hora de fazer o prato, faremos diretamente nas vasilhas onde vamos servir a salada.
9. Primeiro colocamos um fundo com a mistura de alface.
10. Em seguida, incorporamos o resto dos ingredientes, primeiro os camarões e depois juntamos os tomates cereja, os blocos de queijo, o ovo cozido e o abacate.
11. Colocamos molho de coquetel no centro da salada.
12. E pronto!, Temos uma deliciosa salada de frutos do mar preparada em poucos minutos.

Notas

Sirva o resto do molho em uma tigela ou molheira separada, para que cada comensal possa adicionar o molho a seu gosto.

3.5.3226