Salada de espinafre, salmão e pistache
La salada de espinafre e salmão A Smoked é uma salada light, perfeita para quem está de dieta. O espinafre é uma excelente fonte natural de vitaminas, fibras e minerais. Com baixo teor de calorias e sem gordura, combinam perfeitamente com o salmão fumado.
A salada pode ser completada com nozes. É ótimo com pistache, mas você pode substituí-los por nozes ou castanhas de caju. Estes irão aumentar a ingestão calórica do prato, por isso devem ser adicionados com moderação. Um molho de azeite de oliva extra virgem e mel completam esta receita simples, perfeita para desfrutar durante os meses de verão. Procurando outras versões? Experimente a salada de espinafre com presunto e queijo de cabra ou morangos e queijo fresco.
Ingredientes
Para 2 pessoas
- Espinafre fresco
- 100g. salmão fumado
- 12 pistache
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de mel
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de pimenta
Elaboração
A gente lava bem o espinafre, escorra-os e coloque-os como base em uma saladeira.
A seguir colocamos algumas rodelas de salmão fumado em forma de “flor”.
Nós distribuímos os pistaches por toda a salada.
Finalmente, nós preparamos o curativo batendo o azeite com o vinagre, o mel, o sal e a pimenta.
Regamos a salada e nós servimos.
Mais informações sobre a receita
Tempo de preparação
O tempo total
Quilocalorias por porção 108
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Na Argentina é impossível para o cidadão comum comprar salmão pelo preço.
Da mesma forma, obrigado.