Salada de espinafre, salmão e pistache

Salada de espinafre, salmão e pistache

La salada de espinafre e salmão A Smoked é uma salada light, perfeita para quem está de dieta. O espinafre é uma excelente fonte natural de vitaminas, fibras e minerais. Com baixo teor de calorias e sem gordura, combinam perfeitamente com o salmão fumado.

A salada pode ser completada com nozes. É ótimo com pistache, mas você pode substituí-los por nozes ou castanhas de caju. Estes irão aumentar a ingestão calórica do prato, por isso devem ser adicionados com moderação. Um molho de azeite de oliva extra virgem e mel completam esta receita simples, perfeita para desfrutar durante os meses de verão. Procurando outras versões? Experimente a salada de espinafre com presunto e queijo de cabra ou morangos e queijo fresco.

Ingredientes

Para 2 pessoas

  • Espinafre fresco
  • 100g. salmão fumado
  • 12 pistache
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá de mel
  • Uma pitada de sal
  • Uma pitada de pimenta

Elaboração

A gente lava bem o espinafre, escorra-os e coloque-os como base em uma saladeira.

A seguir colocamos algumas rodelas de salmão fumado em forma de “flor”.

Nós distribuímos os pistaches por toda a salada.

Finalmente, nós preparamos o curativo batendo o azeite com o vinagre, o mel, o sal e a pimenta.

Regamos a salada e nós servimos.

Mais informações sobre a receita

Salada de espinafre, salmão e pistache

Tempo de preparação

O tempo total

Quilocalorias por porção 108

Categorias

Saladas, Receitas leves

Maria vazquez

Meu nome é María e cozinhar é um dos meus hobbies desde criança e servia como empregada doméstica da minha mãe. Sempre gostei de experimentar novos sabores,... Ver perfil>

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  1.   Ana klumpar dito

    Na Argentina é impossível para o cidadão comum comprar salmão pelo preço.
    Da mesma forma, obrigado.