Salada de batata variada

Os saladas Eles são muito rico e saudável nesta época do ano, pois ajudam com dietas de perda de peso para perder os quilos extras. Por isso, hoje apresento esta maravilhosa salada de batata com vários ingredientes que podemos encontrar na nossa despensa.

La batata às vezes é considerada engorda demais, mas esta forma de cozinhar (assada) não se apoia neste mito. Além disso, combiná-lo com arroz cozido e tomate torna uma ótima salada fresca e farta para qualquer almoço ou jantar.

Ingredientes

• 4 batatas médias.
• 10 palitos de peixe.
• 100 gr de arroz.
• 2 dentes de alho.
• 2-3 tomates pequenos.
• Azeite de oliva.
• Vinagre.
• Água.
• Sal

Preparação

Primeiro, vamos colocar o batatas para cozinhar junto com a água e uma pitada de sal. O tempo aproximado é de 20 a 25 minutos, mas verificaremos se estão macios picando-os com um palito.

Ao mesmo tempo que as batatas são feitas, faremos o arroz. Numa pequena caçarola, colocaremos os dentes de alho fatiados e quando estiverem dourados adicionaremos o arroz, refogaremos um pouco e adicionaremos o dobro da água. Vamos cozinhar cerca de 20 minutos.

Por outro lado, vamos descongelar o palitos de caranguejo e vamos cortá-los em dados médios. Além disso, também lavaremos e cortaremos os tomates.

Finalmente, em um tigela larga Juntaremos os tomates e os palitos de caranguejo cortados junto com o arroz. Vamos cortar as batatas cozidas em cubos médios e mexer bem. Deixe esfriar por algumas horas e sirva temperando com azeite, vinagre e sal ou com um molho light de maionese.

Mais informações sobre a receita

Tempo de preparação Minutos 10

Tempo de cozimento Minutos 20

O tempo total Minutos 30

Quilocalorias por porção 276