É possível preparar uma salada com alguns ingredientes. A prova é esta salada batata e ervilhas cozidas que proponho hoje. Uma salada rápida para preparar com ingredientes comuns da nossa despensa: batatas e ervilhas congeladas. Simples, certo?
Poderíamos ter cozinhado as batatas da maneira tradicional para preparar esta receita, mas preferimos microondas eles. É um método rápido e limpo, perfeito quando você tem algumas batatas para cozinhar e elas são de tamanho médio. Aconselhamo-lo a experimentar esta forma de cozinhar e esta receita como acompanhamento, por exemplo, de um peixe grelhado.
Salada de batata e ervilha cozida
A salada de batata e ervilha cozida que hoje propomos é um acompanhamento perfeito para um peixe grelhado. De uma chance!
autor: Maria
Tipo de receita: Entrada
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- Batatas médias 2
- 1 xícara de ervilhas
- sal
- Pimenta preta
- Azeite de oliva Virgen extra
Preparação
- Lavamos bem as batatas e as secamos com um pano. Com um palito de espeto ou uma faca fina e afiada nós os picamos em todos os lugares, para evitar que explodam no microondas.
- Depois de nós envolvemos com filme transparente, rodando-os duas ou três vezes para que o vapor não escape durante a cozedura.
- Então o colocamos no microondas a 800 W de potência, em dois lotes de 5 minutos, separados por um minuto de repouso. Na primeira vez, pode ser necessário ajustar o tempo, pois isso dependerá do micro-ondas e do tamanho das batatas, mas a experiência o ajudará a dar o ponto exato.
- Nós os tiramos e os deixamos temperar enquanto vamos cozinhar as ervilhas em bastante água por 4 minutos.
- Nós descascamos as batatas, nós cortamos em fatias e servimos em uma travessa junto com as ervilhas escorridas.
- Tempere com sal, pimenta e um garoa de azeite extra virgem.