Salada de batata de verão
Com a chegada da verano nós só queremos comer coisas legal y luz. As saladas são uma das primeiras soluções a que costumamos recorrer, embora às vezes seja difícil para nós variar ou torná-las consistentes para evitar a fome a cada meia hora. A salada que hoje vos trago cumpre os requisitos necessários para se tornar aquele «salada de verão ideal".
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 15-20 minutos
Ingredientes para pessoas 6:
- 6 batatas
- 2 tomates
- Um quarto de cebola
- Um quarto de pimento vermelho
- 1 lata média de milho
- 2 latas de atum
- Um bom punhado de azeitonas verduras sem caroço
- sal
- O suco do meio limão
- Azeite de oliva
Preparação:
Em primeiro lugar, coloque água para aquecer para ferver o batatas ou cozinhe-os em vapor. Limpe o tomates, o pimenta, a cebola e batatas. Em seguida, descasque este último e corte-o em cubinhos. Corte também o pimento vermelho em pequenos quadrados.
Se a água estiver pronta, junte as batatas e a pimenta vermelha. No meu caso eu fiz tudo vapor em um pequeno prato de cuscuz.
Enquanto as batatas são feitas, você pode preparar o resto dos ingredientes. Em uma tigela, adicione o milho, The azeitonas fatiado, o cebola juliana, o tomates corte em cubos e o atum. Vestido com sal, o suco no meio limão, azeite de oliva e misture tudo bem.
Se as batatas e o pimentão já estiverem cozidos, retire-os, coloque-os para escorrer e espere esfriar. Você pode tornar esse processo mais leve, colocando-os sob um jato de água fria. Finalmente, adicione o batatas e pelo pimento vermelho para o resto de ingredientes e misture bem. Esperto! Você já tem salada de batata de verão pronto para desfrutar.
Na hora de servir ...
Sem dúvida, o acompanhamento ideal para esta salada pode ser algum bifes de frango ou peru, ou melhor ainda, um peixe grelhado. Estes filetes de frango com limão eles podem ficar bem em você, embora o salada Por si só, pode perfeitamente se tornar um prato único, sem a necessidade de acompanhamentos.
Sugestões de receitas:
Esta salada admite uma grande variedade de ingredientes, portanto, você pode eliminar ou adicionar qualquer outro que queira, por exemplo: palmito fatiado, alface corte em tiras finas, cubos de queijo, espeto de caranguejo picado, cenoura Grato, beterraba ralado, etc ...
O melhor…
Você pode colocar o salada em uma tupper (sem chegar ao topo) e cubra com filme plástico. Prenda um garfo de plástico na tampa do recipiente com a ajuda de um pedaço de fita adesiva. Feche o tupperware e pronto para ir e comer em qualquer lugar!
Bom apetite e tenha um bom fim de semana.
Mais informações sobre a receita
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
Quilocalorias por porção 270
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