Salada de abacate recheado

Salada de abacate recheado, uma entrada leve e suave. Um prato ideal para iniciar uma refeição. O abacate é ideal para saladas, combina muito bem com outros ingredientes.

Eles podem ser recheados de várias maneiras, as saladas podem ser feitas tão variadas que podemos prepará-las como mais gostamos

Para fazer isso diferente abacate recheado com salada, usei a casca de abacate e apresentar a salada, é diferente. É uma entrada fresca e leve que se prepara em pouco tempo, não precisa ser cozida e pode ser acompanhada com um bom vinagrete ou um molho rosa como eu preparei nesta ocasião. Espero que goste.

Salada de abacate recheado

autor:
Tipo de receita: entrando
Porções: 4

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • 4 abacates médios
  • 1 alface
  • Espeto de caranguejo
  • 1 cebolinha
  • Um pote de azeitonas
  • Para o molho:
  • 1 pote de maionese
  • Ketchup
  • Algumas colheres de sopa de conhaque (opcional)

Preparação
  1. Começaremos colocando a alface na água.
  2. Cortamos o abacate ao meio, retiramos o abacate tomando cuidado para não romper a casca.
  3. Cortamos tudo em pequenos pedaços, o abacate, a cebolinha, os palitos de siri, algumas folhas de alface e algumas azeitonas.
  4. Preparamos o molho rosa.
  5. Numa tigela colocamos algumas colheres de maionese, um pouco de ketchup e algumas colheres de conhaque, misturamos e tentamos adicionar ingredientes até deixarmos ao nosso gosto.
  6. Colocamos algumas colheres deste molho com todos os ingredientes da salada, misturamos e com a ajuda de uma colher estamos enchendo as formas de abacate.
  7. Colocamos uma fonte ou um prato individual com folhas de alface, por cima colocamos os abacates recheados, colocamos um pouco mais de molho e algumas azeitonas por cima.
  8. Vamos deixar na geladeira bem fresco até a hora de servir.
  9. E esta salada vai ficar pronta,

 


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