Salada de frango e abacaxi

O verão está chegando e é hora de ficarmos pouco tempo na cozinha, pensando que hoje vamos preparar uma salada com frango e abacaxi.

Tempo de preparação: Minutos 10

Ingredientes

• 3 pechugas de frango
• 1 saco de alface fresca e brotos (alface batávia verde e vermelha, brotos de espinafre e rúcula)
• 1 lata pequena de abacaxi
• nozes
• azeite e vinagre balsâmico
• molho de iogurte

Preparação

Cortamos cada peito em três pedaços ou o máximo possível e colocamos para cozinhar na grelha.

No prato fazemos uma cama de alface e couve e arrumamos as rodelas de abacaxi ao meio. Quando o frango está cozido colocamos entre os pedaços de abacaxi e por fim distribuímos as nozes por cima. Tempere com sal, óleo e vinagre balsâmico a gosto.

Como sugestão você também pode decorar com molho de iogurte.