Salada caseira

Salada caseira prato de verão, o prato estrela do verão que admite muitas variações em cada casa que o preparamos ao nosso gosto. Também é bom como tampa

Podemos ter este prato com antecedência, pois deve estar na geladeira para que fique fresco, a maionese se for melhor fazer quase na hora, devemos ter cuidado, se não podemos comprar já preparada.

Eu preparo com batata, ervilha, cenoura e feijão redondo, você também pode usar o que eles vendem se gostar do que leva, eles vendem congelado e em potes cozidos, para um dia de pressa está bem mas se tiver vez é melhor fazer em casa.

Salada caseira

autor:
Tipo de receita: Entrada
Porções: 4

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • 2-3 batatas
  • Ervilhas congeladas
  • Feijão verde redondo, pode ser congelado
  • Cenoura 1
  • 2-3 latas de atum em óleo
  • 3-4 ovos cozidos
  • Azeitonas
  • Alface
  • Tomates Cherrys
  • Uma tigela com maionese caseira ou comprada em loja

Preparação
  1. Colocamos uma panela com água e um pouco de sal. Corte a batata, a cenoura, o feijão verde em pedaços pequenos, quando a água começar a ferver junte tudo com as ervilhas e deixe cozinhar até que tudo esteja macio.
  2. Por outro lado, cozinhamos os ovos.
  3. Preparamos uma fonte onde vamos colocar a salada. Cobriremos o fundo da fonte com folhas de alface.
  4. Quando os legumes estiverem cozidos, escorra bem, coloque por cima das folhas de alface, descasque os ovos, corte em pedaços e junte à mistura anterior.
  5. Abrimos as latas de atum no óleo, escorremos e adicionamos à mistura também. Misturamos tudo com cuidado pois é tudo muito tenro.
  6. Pegamos a maionese que se pode comprar ou preparar, acrescentamos uma boa quantidade à salada e misturamos com cuidado.
  7. Colocamos algumas azeitonas e alguns tomates cereja.
  8. Colocamos um pouco de maionese em uma tigela para o caso de alguém querer um pouco mais.
  9. Vamos guardar na geladeira até a hora de servir, para ficar bem frio.
  10. E pronto para comer !!!

 


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