O que vai ter a salada Caesar que você tanto gosta? Salada muito consumida na América e em todo o mundo, é muito popular em casa. Sempre que vamos a algum lugar para comer, pedimos a salada Caesar. Por isso agora preparo em casa ao nosso gosto, pois cada um de nós gosta de uma forma diferente.
Podemos preparar esta salada como entrada ou como acompanhamento, é muito completa já que tem pedaços de frango, queijo, pedaços de pão frito e um molho rico, que podemos dar ao nosso gosto pessoal, como a pimenta ou um pouco de limão. Podemos prepará-lo ao nosso gosto.
- 1 saco de alfaces misturadas
- 1 alface americana ou o que você mais gostar.
- 200 gr. peito de frango
- 100 gr. queijo macio
- Pão torrado ou croutons
- Para o molho:
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- óleo
- Vinagre
- Queijo parmesão ralado (opcional)
- Em uma tigela com água fria colocamos as alfaces variadas e cortadas, deixamos por 5 minutos. Escorremos e retiramos as alfaces, colocamos numa travessa.
- Numa frigideira refogue os peitos, quando estiverem frios cortamos em pedacinhos.
- Por outro lado, vamos torrar fatias de pão ou podemos comprar croutons, que são pedaços de pão frito.
- Vamos colocar os pedaços de frango na salada, os pedaços de pão e alguns pedaços de queijo.
- Preparamos o molho, numa tigela colocamos todos os ingredientes do molho, bateremos bem e colocaremos um pouco por cima da salada, o resto colocaremos de lado, para que cada um seja servido a gosto .
- Vamos colocar um pouco de queijo parmesão ralado, isso é opcional.
- E pronto para comer !!!