Hoje apresento a vocês uma receita ideal para os fanáticos (como eu) por carnes assadas:
Ingredientes
- 1 quilo e 1/2 de rosbife
- 150 gramas de manteiga de porco
- Quantidade necessária de sal
Preparação
Pegue a carne e amarre-a para não perder a forma. Para assar o Rosbife é imprescindível que o forno esteja forte, antes de colocar no forno espalhe a carne com a banha e leve ao forno na grelha, pois não é conveniente encostar no fundo da assadeira.
A duração do assado é de 20 minutos por quilo, na metade do preparo acrescente o sal. A carne tem que ser rosada por dentro. Corte em fatias quando frio e sirva com uma salada rica