Rosada com molho de amêndoa

Hoje apresento a vocês um prato ideal para um jantar romântico no qual você poderá se exibir. Quer experimentar? Se preocupe em conseguir um bom vinho branco e uma ótima noz-moscada e pronto, vamos cozinhar:

Ingredientes:
12 amêndoas
sal
óleo
1/2 taça de vinho branco
8 fatias de rosa
Pimenta
Noz-moscada
A parte branca de um alho-poró
1 copo de caldo de peixe
Açafrão em fios

Preparação:
Coloque o alho-poró para fritar em uma panela. Quando estiver pronto junte as amêndoas moídas, o caldo, o vinho, o sal, a pimenta, os fios de açafrão triturados e a noz-moscada.

Cozinhe por cerca de 10 minutos, acrescente o peixe e o sal. Cozinhe até que esteja pronto. Acompanhe com abobrinhas, beringelas e cogumelos salteados.


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