Receita de frango ao estilo do Kentucky

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É fácil para um receita de frango ter sucesso, especialmente quando há crianças em casa, porque geralmente é sua comida favorita. A grande vantagem de cozinhar frango é que não demora muito, é muito versátil e ao mesmo tempo muito saudável, já que não tem gordura (se cozinharmos sem pele) e é rico em proteínas. Acompanhado de umas batatas ou de uma salada, torna-se um jantar fácil para todos os públicos.

A receita que trago para vocês hoje é bastante simples e muito econômica, ela pode ser feita com diferentes partes do frango (como a coxa, asas, etc) ou simplesmente cortá-la. Caso haja crianças, recomendo esta última opção porque será mais fácil para elas comerem os pedaços de frango sem perigo de encontrarem ossos. E sem mais delongas, vou te contar a receita.

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes

Frango picado
4 dentes de alho
Água de vidro 1
Copo de leite 1
1 huevo
Farinha
sal
Pimenta
Óleo para fritar

Elaboração

Numa tigela junte o copo de água, os dentes de alho fatiados, o sal e a pimenta. Adicione o frango e deixe marinar por pelo menos uma hora, embora se quiser pode deixar por mais tempo, por exemplo, pode ser deixado durante a noite na geladeira.

Depois de ter o frango marinado, coloque-o para escorrer. Enquanto prepara outra tigela e acrescenta o copo de leite, o ovo e um pouco de sal. Misture bem. Passe cada pedaço de frango por esta mistura, enrole na farinha e frite em bastante óleo bem quente. Quando for frito, coloque em guardanapos de papel para absorver o óleo e pronto.

Na hora de servir: as batatas fritas podem ser uma boa companhia, mas se quisermos reduzir a quantidade de frituras podemos optar por acompanhá-las com purê de batata ou salada.
Sugestões de receitas: Se quiser ficar mais crocante, depois de revestir o frango com a farinha, passe novamente pela tigela que contém a mistura de leite e ovo e enrole novamente na farinha.

Mais informação - Frango ao Alho com Batata, Use a Receita