Hoje trazemos para vocês uma refeição simples, rápido de fazer e descomplicado. Uma daquelas receitas que todos gostamos de ter por perto para imprevistos, para os dias em que não temos muito tempo para comer e até para atletas que querem adicionar proteína extra à sua dieta.
Se você quiser tentar isso quinoa com tacos de presunto e molho de soja Siga o passo a passo abaixo e conheça os poucos ingredientes de que precisamos.
Quinoa com tacos de presunto e molho de soja
A quinoa é um alimento muito na moda por sua ingestão extra de proteínas e também por ser amplamente consumido por atletas.
autor: Carmen Guillen
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: Ajuda de custo
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 500 gramas de quinua
- 200 gramas de presunto em tacos
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- Manjericão
- Azeite de oliva
Preparação
- Nós já tínhamos cozinhado o quinoa. Se você não sabe fazer, ferva com o dobro de água da quinoa. Claro que terá de enxaguar bem, tanto antes de ferver como depois, com água à temperatura ambiente.
- Depois de fervido, o que segue é super rápido e fácil. Adicione a uma frigideira em fogo médio com um fio de azeite. Aqueça e adicione o tacos de presunto, as duas colheres de sopa de molho de soja (isso fica um pouco ao gosto do consumidor) e um pouco de manjericão. Mexa muito bem para que não grude e reserve quando os sabores estiverem bem misturados.
Notas
Se você preparar quinoa de uma vez e achar que vai sobrar um pouco, pode colocá-la tupper e congele-o sem problemas. Desta forma, você já o terá preparado apenas para descongelar e aquecer para outras horas.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 295
Olá Carmen! Nunca tentamos combinar quinoa com presunto e soja, mas tem que ser ótimo. Nós inscrevemos 😉