Quiche de espinafre e mussarela, um bolo saboroso muito rico e fácil de preparar. Este bolo pode ser preparado com qualquer base de massa, como massa folhada, massa arejada ou como eu coloquei a massa quebrada.
Uma quiche de espinafre e mussarela, muito suculenta e maciaSe gostar com mais sabor, pode adicionar um queijo com mais sabor. É uma receita muito simples e rápida de fazer, ideal para preparar em jantares com a família ou amigos. Podemos trocar o espinafre por outros vegetais ou colocar outro queijo. Parece ótimo !!!
- 1 folha de massa quebrada
- 1 saco de espinafre ou 250 gr congelados. ou 400 gr.
- Ovos 3
- 200 ml. creme líquido
- Queijo ralado cerca de 50 gr.
- 250 gr. queijo mussarela fresco
- Sal e pimenta
- Vamos ligar o forno a 180º C.
- Pegamos uma forma e colocamos a massa quebrada, cortamos o que sobrou das bordas e deixamos na geladeira.
- Numa tigela colocamos os ovos e as natas um pouco de sal e pimenta, batemos tudo bem.
- Depois de batido, colocamos um pouco de queijo ralado, misturamos.
- Colocamos os espinafres, se forem frescos, salteamos alguns minutos numa frigideira e se estiverem congelados só temos que descongelar e escorrer bem, colocamos na mistura anterior.
- Misturamos tudo, tiramos a massa da geladeira e cobrimos toda a massa com esse creme.
- Cortamos a mussarela em rodelas. Colocamos por cima em toda a base do bolo.
- Colocamos o quiché no forno e deixamos até que esteja pronto, bem dourado, cerca de 30-40 minutos.
- Quando estiver pronto, nós o retiramos.
- E pronto para comer !!!